etq cuvee bastien

Cuvée Bastien

Récolte 2010 - Blanc doux
Cépage : Mauzac

Sol : Argilocalcaire
Rendement : 20 hectolitres à l 'hectare
Culture : terres cultivées en bio depuis 1988 sous Mention Nature et Progrès
Vendanges : manuelles, récolte en octobre
Vinification : fermentation réalisée avec levures indigènes
Conservation : sa faible teneur en soufre justifie un lieu destockage frais
Dégustation : ce vin séduisant par sa rondeur, ses arômes de pommes trouvera sa place à l'apéritif, avec le foie gras, le roquefort ou une tarte aux pommes